「レシピ」タグの記事一覧

夏が近づき暑さで体力がなくなってくると、食べたくなるのは韓国料理の「参鶏湯」です。日本では土用の丑の日にウナギを食べるが、この日はサムゲタンを食べることで知られています。体を温め汗をかくことがとても良いそうです。 &nb […]

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韓国の家庭料理でよく作る「カルビチム」です。 チムとは韓国語で蒸すという意味です。牛カルビを特性ソースで蒸すようにじっくり煮ていきます。   このお料理は、特別な日に作る韓国家庭料理だと聞きました。 材料 骨付 […]

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韓国料理の代表とも言えるチャプチェですが、私はどうも油っぽく甘い料理が苦手で、韓国へ行ってもすすんで食べることがありませんでした。もう少しあっさり食べたいなといつも思っていましたが、チャプチェは手間がかかるので、すすんで […]

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韓国では、学生街や市場などでホットトーストが人気です。   野菜やソーセージを使ってほんのり甘くて塩気のある味です。   時々、食べたくなるので韓国風ホットトーストを真似て自宅でも簡単にホットトースト […]

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