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韓国で人気上昇中の「ヤンコチ」を、済州島で夕食に食べてきました。

 

ヤンコチとは、中華料理で羊肉の串焼きの事をいいます。韓国グルメで中華料理?と思われますが、このヤンコチはとてもヘルシーで普通の焼肉とは違い、焼き方も楽しいのです。ヤンコチをいただく前は、肉を焼く体験をしたいという好奇心でいっぱいでした。

 

済州島在住の友達と一緒に、地元のヤンコチ屋さんに連れて行ってもらいました。ワクワク!

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済州島でヤンコチを食べれる店 (연화 양꼬치)

연화 양꼬치(ヨンファヤンコチ)は、新済州の繁華街にあります。

 

串刺しにした羊肉が10本登場です。日本の焼き鳥に似ていますよね!韓国の食材は、大きいことが多いので日本サイズの肉を見たのは初めてでした。

 

羊肉だけでなく海老さんもあります。

 

 

さー!お楽しみのヤンコチを焼いてみましょう!動画でお楽しみください^^

 

これ、自動ヤンコチ焼き機です。星形の部分を四角い穴に入れると、ほっといてもくるくる回りながら焼けるんです。炭火で焼くいた羊肉の良い香りがしてきました。

 

うわ~!早く食べたい!

 

見てるだけで笑えて焼きあがるまでジーっと見つめていると、あっという間に焼きあがります。

 

 

香辛料が入った2種類の塩を付けて焼き上がったヤンコチをいただきます。赤い色の塩がピリ辛でとっても美味しかったです。

 

 

中華料理なので、エビチリもいただきました。日本で食べるエビチリの海老よりビッグサイズです。これがまた激ウマでした。おすすめです!ビールにもソジュ(焼酎)にも合いますよ。

 

 

パンチャンのオイキムチも中華風味でゴマ油が効いていて、食べ始めたら止まりません。ここでやっと中華料理なのだと感じました^^

 

연화 양꼬치(ヨンファヤンコチ)メニュー

・전통양꼬치(チョントンヤンコチ)10本12000₩(約1200円)

 

・생양꼬치(センヤンコチ)10本12000₩(約12000円)

 

・양갈비살꼬치(ヤンカルビサルコチ)10本13000₩(約1300円)

 

韓国で人気のヤンコチを食べた感想

これは済州島グルメと言ってよいのでしょうか?韓国で人気なので良いのですよね。

 

牛や豚の焼肉より、さっぱりしていてとてもヘルシーで気に入ってしまいました。羊肉って臭みが心配でしたが、いっさい気になりませんでした。炭火で焼いているからでしょうか?

 

とにかく焼き方が楽しくてたまりませんでした。済州島でヤンコチを体験出来て大満足です。新しい韓国グルメが1つ加わりました。

 

【済州島】 黒豚 おすすめはコレ!ソウル地元民も愛して止まらないメニュはこちらからです。

 

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済州島연화 양꼬치(ヨンファヤンコチ)行き方

住所:제주시연동8길28

電話:064-749-1001

バス停: 신제주오피스텔(シンチェジュオピステル)

徒歩2分

 

幹線:332・336

支線:436・437・440

循環:3001

 

済州島へ行くならエアトリがおススメ!


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