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ソウルへ行ったら肉ばかりでなく、美味しい魚料理も食べてみたくなります。

 

この日は、朝食にカルチジョリムを食べたいなということで、南大門をフラフラしていました。

 

太刀魚通りに入ると、早朝なのに沢山の客が入っているお店があったので、ここはきっと美味しいに決まっていると思い、入ってみることにしました。美味しいカルチジョリム専門店を発見することができましたよ~!

 

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南大門太刀魚通り ワンソンシクタン(왕성식당)

ソウルの南大門市場には、太刀魚通りという一角があります。カルチジョリムの専門店が立ち並ぶ通りです。

 

ワンソンシクタンは、その中でもカルチジョリム専門店の元祖らしいです。

 

元祖と言われるだけあって、レトロな入り口です。美味しそうで、期待しちゃいます^^

 

 

 

狭い店内には、地元の方でしょうか常連客で賑わっていました。せっかくなので、カルチジョリムを注文してみました。カルチジョリムとは、太刀魚の煮つけのことです。

 

 

 

先ずは、パンチャン(無料おかず)の登場です。煮えたぎった、ケランチムを店のアジュンマ(おばさん)が運んで来てくれました。グツグツ音がして、卵が膨らんでいます。

 

ケランチムは、日本では茶碗蒸しの様な物です。出汁がきいていて、とっても美味しいです。スプーンですくって、熱々をいただきます。

 

 

 

 

 

待っていました!カルチジョリムの登場です!写真では分かりづらいのですが、鍋の底には大きな大根が敷かれ、たっぷりのねぎが乗っていました。

 

がっつきすぎて、大根の写真を撮り忘れたのですが、大根に出汁のきいたコチュジャンがしみ込んで、とっても美味しかったです。

 

忘れっぽくて、ごめんなさい^^;

 

唐辛子でかんり真っ赤です。辛いですが、太刀魚がふっくらしていて甘味も感じます。

 

 

 

 

焼いた太刀魚もパンチャンで出てきました。

 

後から、ポイ!と出された太刀魚の焼き物です。周りはカリカリで、中はふっくらして甘味がありました。

 

 

朝食からボリュームがあり豪華ですよね。

 

 

ご飯は、黒米と一緒に炊いた物でモチモチです。韓国では、よく食べる黒米です。

 

 

ケランチムをご飯にのせていただくのが好きで、食べ始めたら止まりません。

 

 

 

 

 

さすがに、口の中が辛くなったのでセルフで水をいただきました。紙コップが可愛かったです^^

 

 

 

店内には、細い階段を登ると2階席もあるようです。

 

南大門でディープなソウルを感じることができました。

 

朝直から大満足でした。満腹満腹、また来ます!

 

南大門ワンソンシクタンのメニュー

 

カルチジョリム 2人分からの注文になります。

2人分16000₩(約1600円)です。

 

常連客のおじ様方は、テンジャンチゲ(味噌鍋)を食べていました。

きっと、美味しいのだろうな。。。

 

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南大門 ワンソンシクタン行きかた

住所:서울시중구남창동34-49

南大門太刀魚通り内です

電話:02-752-9476

営業:7:00~20:00

休み:日曜、旧正月、秋夕

 

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