ソウルへ行ったら肉ばかりでなく、美味しい魚料理も食べてみたくなります。
この日は、朝食にカルチジョリムを食べたいなということで、南大門をフラフラしていました。
太刀魚通りに入ると、早朝なのに沢山の客が入っているお店があったので、ここはきっと美味しいに決まっていると思い、入ってみることにしました。美味しいカルチジョリム専門店を発見することができましたよ～！
南大門太刀魚通り ワンソンシクタン（왕성식당）
ソウルの南大門市場には、太刀魚通りという一角があります。カルチジョリムの専門店が立ち並ぶ通りです。
ワンソンシクタンは、その中でもカルチジョリム専門店の元祖らしいです。
元祖と言われるだけあって、レトロな入り口です。美味しそうで、期待しちゃいます＾＾
狭い店内には、地元の方でしょうか常連客で賑わっていました。せっかくなので、カルチジョリムを注文してみました。カルチジョリムとは、太刀魚の煮つけのことです。
先ずは、パンチャン（無料おかず)の登場です。煮えたぎった、ケランチムを店のアジュンマ（おばさん）が運んで来てくれました。グツグツ音がして、卵が膨らんでいます。
ケランチムは、日本では茶碗蒸しの様な物です。出汁がきいていて、とっても美味しいです。スプーンですくって、熱々をいただきます。
待っていました！カルチジョリムの登場です！写真では分かりづらいのですが、鍋の底には大きな大根が敷かれ、たっぷりのねぎが乗っていました。
がっつきすぎて、大根の写真を撮り忘れたのですが、大根に出汁のきいたコチュジャンがしみ込んで、とっても美味しかったです。
忘れっぽくて、ごめんなさい^^;
唐辛子でかんり真っ赤です。辛いですが、太刀魚がふっくらしていて甘味も感じます。
焼いた太刀魚もパンチャンで出てきました。
後から、ポイ！と出された太刀魚の焼き物です。周りはカリカリで、中はふっくらして甘味がありました。
朝食からボリュームがあり豪華ですよね。
ご飯は、黒米と一緒に炊いた物でモチモチです。韓国では、よく食べる黒米です。
ケランチムをご飯にのせていただくのが好きで、食べ始めたら止まりません。
さすがに、口の中が辛くなったのでセルフで水をいただきました。紙コップが可愛かったです^^
店内には、細い階段を登ると２階席もあるようです。
南大門でディープなソウルを感じることができました。
朝直から大満足でした。満腹満腹、また来ます！
南大門ワンソンシクタンのメニュー
カルチジョリム ２人分からの注文になります。
２人分１６０００₩（約１６００円）です。
常連客のおじ様方は、テンジャンチゲ(味噌鍋）を食べていました。
きっと、美味しいのだろうな。。。
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南大門 ワンソンシクタン行きかた
住所：서울시중구남창동34-49
南大門太刀魚通り内です
電話：02-752-9476
営業：７：００～２０：００
休み：日曜、旧正月、秋夕
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