미역ミヨッ(わかめスープ)は、韓国の家庭で日常食べられている料理の1つです。よく韓国ドラマで誕生日に必ずワカメスープを食べるシーンを見かけますよね。
韓国のミヨッ(わかめスープ)は、日本で作るワカメのお吸いものとは違い、とてもコクがあり濃厚で食べ応えがあります。
シタディーンヘウンデ釜山に宿泊をしていたので、釜山で朝ごはんをいただける店を近場で探していました。朝ごはんは汁物が良いって言う事で、五福ミヨッ(오복미역)釜山 海雲台店に入ってみました。朝から営業をしているのでとても便利だと思います。
わかめスープ専門店五福ミヨッ(オボッミヨッ)釜山海雲台店
五福ミヨッ(オボッミヨッ)は、韓国の家庭料理であるワカメスープを、お金を払い専門店で食べる文化にした最初の店です。現在では、韓国最多の店舗を運営しています。
今回は、釜山海雲台店に朝ごはんでおじゃましました。
五福ミヨッ(オボッミヨッ)入り口です。海雲台海水浴場と地下鉄「海雲台駅」からすぐなので、とても立地の良いところにあります。
スープの基本は、牛肉、カレイ、あわびの3種類です。
牛肉のワカメスープを注文してみました。(13000ウォン)
先ずは、2人分のパンチャン(無料おかず)です。秋刀魚の塩焼きもついてきました。韓国風冷奴、こんにゃくの煮物、キムチ、海草サラダなどです。朝食にぴったりなパンチャンです。
やってまいりましたミヨッ(わかめスープ)です。
ワカメの出汁が十分に出た薄いグリーン色のスープに、噛み応えのある牛肉がゴロゴロ入っています。
わかめもたっぷり入って肉厚で、塩加減も良い感じです。
ミヨッ(わかめスープ)だけでかなりのボリュームです。
ここは無言でひたすら口に運ぶよね!お腹が膨れてきました。
この海草、多肉植物みたいですよね?いや~多肉ちゃんにしか見えませんでした。
面白いので食べてみると、何の癖もなくシャキシャキしています。もしかしたら、多肉?と思ってしまう感じです。(多肉植物を食べた事がありませんが^^)
朝9時頃でしたが、朝食で訪れているお客さんがいらっしゃいました。早朝から開店しているので、旅行中に利用するには便利かもしれません。
海雲台駅の通りから見た店の風景です。
沢山食べたら、海雲台の街をゆっくり散歩です。海雲台海岸や、高層アパートを眺めながらの散歩が楽しみです!^^
五福ミヨッ(オボッミヨッ)行きかたです
住所:부산해운대구 우동1317
電話:051-747-8023
営業:8:00~22:00
釜山地下鉄「海雲台駅」5番出口を出て、海雲台海水浴場方面に歩いていくと右側にあります。
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