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韓国ソウルに住む友達に、夜ごはんは何を食べようか?と言うことで、鍾路3街にある美味しい焼肉(オーギョプサル)を食べに連れて行ってもらいました。オーギョプサルも美味しかったのですが、キムチチゲがこれまた美味しく大満足でした。

 

今回は食べなれているサムギョプサルではなくオーギョプサルを体験します。。

 

サムギョプサルは豚肉の三枚肉ですが、オーギョプサルは五枚肉です。豚の脂が三枚肉にさらに皮が付いているので五層になっています。

 

脂が五層、、、なんだか太りそうですが、脂は焼いたときに落ちるのでさほど気になりません。コラーゲンがたっぷりとれます。

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鍾路3街암돼지 오양식관 アンデジオヤンシッカン

ソウル地下鉄「鍾路3街駅」から、夕飯を食べられそうな店を探してフラフラ歩いていたら、新装開店したばかりらしい店「アンデジオヤンシッカン」がありました。豚の可愛らしいオブジェが気になったので入ってみることにしました。金色の豚で縁起が良さそうですよね。

 

 

「アンデジオヤンシッカン」は、まだ新しい香りがする店内でした。店は地下1階になります。かなり広い店内です。サラリーマンだけでなく、家族連れも多かったです。

 

注文したのはオーギョプサルです。厚くピンク色の肉がとっても奇麗で美味しそうです。何気にシイタケも立派でテンションが上がってきました。

 

先ずは、メクチュ(ビール)で乾杯!

 

 

オーギョプサルをジュージュー焼き始めました。シイタケとキムチを鉄板に乗せていきます。

 

 

お~!香ばしい香りがしてきました。ある程度焼けて来たら、ハサミで肉を小さくカットしていきます。サムギョプサルの時と同じなのですが(;’∀’)

 

焼いている間は、パンチャン(無料おかず)を食べながらメクチュをガブガブいきます!

 

 

 

 

最初の一口は、サンチュに生のニンニクと長ネギ、味噌を一緒に包んパクリ!生のニンニクが好きなんです。

 

ひや~口の中が幸せ...。甘い豚肉の脂身と香ばしく焼けた赤身は、噛みしめるととってもジューシーです。次は青唐辛子も入れて一口でいただきました。もう辛くてむせ返えってしまいましたよ(笑)でも美味しい!

 

 

何度見ても美味しそうでしょ?オーギョプサルから出た脂は、どんどん鉄板の外に流れていきます。

 

バクバク食べているとキムチチゲが運ばれてきました。

 

 

このキムチチゲがたまらなく美味しくて美味しくて、オーギョプサルを忘れてしまうほど夢中になっていただきました。

 

なので、動画も撮影しましたので少しでも美味しさが届きますように!

 

 

 

いかがでしたか?香りまでは届きませんが、夢中になってスプーンを運んでいたら、韓国の友達から「オーギョプサルより好きなの?」と少し不満げに聞かれました。

 

うん!と言ってしまいそうになりましたが、「どっちも好き。」と答えておきました^^

 

満足満足の鍾路3街の夜ごはん、オーギョプサルとキムチチゲでした。

 

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行き方

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住所:서울시 종로구 종로11길6(B1)

鐘閣駅より徒歩5分くらい。鍾路3街駅より徒歩7分くらい。

 

電話:020-737-8088

営業:~21:00 正月、秋夕、日曜休み

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