韓国土産必ず購入する物　ごま油　海雲台市場編

 

今回は、釜山にある海雲台市場を覗きに行ってみましょう！

 

 

海雲台市場は、地下鉄2号線「海雲台駅」から海岸にむかい歩いて行くと左手にあります。

こちらの看板が目印です。ちょっとポーズとっている人がお邪魔ですが、気にしないでください。

 

ネギ、韮、サンチュ、にんにくなど、韓国の家庭で毎日使う必需品の物ばかりです。市場へ行くと、地域の人たちの食文化が分かり楽しいですよね。

 

 

搾りたてごま油と、韓国唐辛子のお店です。中に入って見せていただきました。

 

 

この機械の中にゴマを入れて油を絞っています。韓国産と中国産のゴマがあり、韓国産がダントツ価格が高いですが、風味とコクが違います。

 

韓国のごま油は、焙煎するので香ばしい香りがするそうです。数年前から韓国産のごま油を愛用しています。

 

韓国の方は何処でも「韓国産がよい。韓国産です。」と言いますが、わたしも同感です＾＾

 

 

この容器に韓国産と中国産のゴマが入っていました。

今回購入したのはこちら！

韓国産ごま油

17000ウォン（約1700円）

 

中国産のごまを使ったごま油　9000ウォン（約９００円）

見比べて分かりますが、色が薄く香りも柔らかいです。お手ごろ価格なので、お好みだと思います。

 

もちろん韓国の方は、韓国産が美味しいよ！と言いますが。。。(笑）

シナモンです。革が厚く、香りも強烈です。シナモン茶を煮出すときは、市場で販売しているこちらのシナモンが抜群です。

 

シナモンは、血管を強くするので煮出してシナモン茶を作っています。

 

 

分かりずらいですが、このくらいで3000ウォン(約300円）です。品質もよく、安いですよね。スーパーでは、もう少し薄いシナモンで価格も高いです。

海雲台市場のメイン通りを歩いてみましょう。

 

海雲台市場と言えば、鰻(ヌタウナギ）です。

水槽の中に鰻がギッシリ泳いでいます。鰻が死ぬほど好きなのですが、これを見ると毎回食べる事が出来なく、今回も諦めました（笑）

 

野菜売りのアジュンマ（おばさん）…疲れて居眠りしているようです^^

 

美味しそうな天ぷらやオデンもいっぱいです。誘惑が多すぎてフラフラ歩いて食べ歩きも楽しいです。