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釜山の地元民が、美味しいシュークリームがあるから、買いに行ってみようと言うのでその気になり行ってみました。しかし、店の中を覗くとパン屋でした。シュークリームではなく、釜山の美味しいパン職人作る「あんぱん」でした(笑)
 
 
パンなのに、なぜシュークリームというのか不思議でしたが、食べてみたら美味しすぎて海雲台へ行く度にリピして購入しています。
 
 
釜山地下鉄「センタムシティ」駅にあるので、立地も良いのでおすすめです。
 
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빵장수단팥빵 パン職人のあんぱん「起」センタムシティ店

     
店名は(パン職人あんぱん 起 )と言います。どこか、日本を思い出す感じのお店です。今回は、釜山のセンタム店へ行ってみました。
 
 
 
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パン職人のあんぱん「起」のこだわり製法は、生地を24度で72時間低温発酵させて作ることです。当日販売を原則とし、毎日新鮮なパンを提供しています。
 
 
 

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センタムシティの店頭です。しかし、酷い写真で恥ずかしいです(-_-;)
 
 
 
 

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もう、店頭にモップが立てかけてある。。。韓国あるあるですが。。。勝手に店のモップを移動させて良いのか分からなかったので、このまま撮影しました。

 
 
 
日本では、店頭にモップなど置いておいたら即、クビですよね(笑) ゆるすぎる韓国も好きですが。。。
 

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夜遅かったので、品薄状態でした。

 
 
 
 

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試食用のパンはありました。全種類いただきました^^

 
 
 

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購入した物は、イチゴ生クリームあんぱんです。ずっしり重みがあります。(タルギマッ センクリーム2500₩)

 
 

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割ってみました。フワフワのホイップクリームが、イチゴ味になっていて中身がたっぷり入っています。

 
 
 

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びよ〜ん!

 
薄い柔らかいパン生地に、粒あんとイチゴの生クリームがびっしり詰まっている感じです。たっぷり入っているので、生クリームを、落としてしまいました(泣)
 
 
口に入れると、イチゴの甘酸っぱい味と甘過ぎない餡がさっぱりして美味しい!
 
美味しすぎる!
 
 
 
 

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こちら生クリームあんぱんです。(センクリーム2800₩)

 
こちらもびよ〜ん!

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こちらも、餡と生クリームがたっぷり入っています。

 
 
もう、生クリームが落ちる〜!生クリームもあまりというか、ほとんど甘くなく見た目よりアッサリです。
 
 
釜山のパン屋さんで、こんなに美味しいクリームあんぱんを食べることが出来て幸せです^^
 
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パン職人のあんぱん「起」店舗

西面店:55Seomyeon-ro,Bujeon-dong

広安里店:3-56Namcheon-dong

センタム店:1483U-dong

 

ソウルでは、カンナム、ヨイドなどにもあるようです。

 

パン職人のあんぱん「起」を食べた感想

 
パンと言うより、デザートと言う感じでした。甘味が強くないクリームと高級な餡がたまらなく美味しかったです。日本の餡パンに、そっくりの味でした。バナナ味とか、他にも色々ありましたが忘れてしました^^
 
 
シュークリーではないけれど、釜山地元の友達が、シュークリームと言っている意味も分からなくもないです(笑)
 
 
 
餡だけのあんぱんより、さっぱりしたクリームが入っていることでデザート感覚でいただけました。美味しいので本当におすすめです!
 
 
 
追伸:先日センタムシティの新世界百貨店地下に「起」が入っていました。期間限定なのか分かりませんがまだあるかもしれません。

パン職人のあんぱん「起」釜山センタム店の行きかた

 

 
 住所:부산관역시해운대구우동1483
電話:051-731-1126
営業:8:00~22:00
 
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