ソウルへ旅行へ行くと、東大門へ夜な夜なショッピングに繰り出します。東大門市場は、とても広く深夜にもかかわらず歩き回りますよね。日本にいるとありえませんが、夜中にお腹も空いてきます。
この日は、「東大門歴史文化公園駅」から近くにある、パンチャンが豪華なサムギョプサルを食べに行くことにしました。２４時間営業なので、いつでも安心して入ることができる店です。
八色サムギョプサル東大門店
眠らない街である東大門へ行くと、深夜営業をしている店が多いので助かります。
八色サムギョプサル東大門店は、２４時間営業です。
かなり広い店内は、深夜なのに満席で少し待ちましたが日本人はあまり見かけませんでした。
チェーン店らしく、手際が良い感じで従業員の方が動いていました。現代風の店というイメージです。
八色（パルセク）サムギョプサルとは？
メニュー表を見て何にしようか迷っていたら、店員さんが「これ！」と指差してきたものが、パルセク(八色)と言うものでしたので、迷わず注文をしてみました。
８つの味のサムギョプサル（豚三枚肉）です。
先ず運ばれてきたのが、八色サムギョプサルに付いている豪華なパンチャン（無料おかず）です。
あまりにも豪華な海鮮鍋とサンチュなので、「注文してないけど」と思ってしまいました。
これ、注文しないで出てくるおかずだったんです。
サンチュだけでも、こんなに来ました。この量で１人分です。こんなに食べられるかな？
海鮮鍋の火が通ってきました。「肉はまだかな？」と思いながらも味見をしてみます。
海鮮は少ししか入っていませんが、さっぱりしていてほんのり辛味があり、なかなか美味しいです。無料おかずなのにこんなに大きな鍋で豪華ですよね^^
海鮮鍋をすすりながら、ビールをガブガブ飲んでいると、お目当てのサムギョプサルの登場です！
８種類の味がトレーに、韓国語と日本語で書いてあります。
８種類の味とは、にんにく、ハーブ、カレー、松の葉、ワイン、コチュジャン、味噌、高麗人参です。
高麗人参やコチュジャンは、韓国らしいですよね。松の葉ってなんだろう？と思いましたが、韓国では松の葉はよく使用します。歯磨き粉、松の葉のジュースなどは私も利用したことがあります。松の葉をミキサーにかけて、特性タレを作っているようです。
松の葉が気になったので、少し調べてみたら癌予防、老化予防、ビタミン、カロチンが豊富で血液をさらさらにし、動脈硬化を予防する効果があるそうです。
へー！高麗人と松の葉なんて薬膳料理みたいですね。
サムギョプサルとキムチをジュージュー焼き始めました。う～ん！良い香り！
焼いたキムチ、にんにくとサムギョプサル、味噌をエゴマの葉に包んで、１口でパクリ！
「うわー！香ばしくて美味しい！」でも、何味を食べたのか分かりませんでした(*ﾉωﾉ)
焼くときに分かるようにしておいたほうが良さそうです。カレーとハーブは分かりましたよ。
こんなに食べたのに、海鮮鍋のだし汁を使って〆のチーズポックンパ(炒め飯）を追加しました！
店のアジュンマ（おばさん）が目の前で作ってくれます。
海鮮の出汁と、海苔、チーズ、とびっこのプチプチ感、こりゃたまらなく美味しい！ポックンパおすすめです。
深夜なのにすごい食欲に驚きましたよ～！
８色サムギョプサル東大門店メニュー
・パルサク（八色）６００ｇ ３４０００₩（約３４００円）４人前くらいあると思います^^;
・チーズポックンパッ ３０００₩（約３００円）
・メクチュ(ビール） ３０００₩（約３００円）
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８色サムギョプサル東大門店行きかた
東大門歴史文化公園駅１４番出口徒歩２分
住所：서울특별시 중구 을지로6가 18-84, 2F
ＴＥＬ：02-2264-8388
営業：２４時間年中無休
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