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韓国へ行くと必ず購入する物があります。我が家のキッチンに無くてはならない物です。참기름 チャンギルム(ごま油)やシナモンなどです。

 

韓国のごま油は、濃厚で香り高く1度食べると、韓国産のごま油の味を忘れることが出来なくなります。

 

スーパーで販売されているごま油も美味しいのですが、市場で買う、搾りたての韓国産ごま油は格別です。

今回は、釜山にある海雲台市場を覗きに行ってみましょう!
 

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海雲台路地市場で買い物

 

海雲台市場は、地下鉄2号線「海雲台駅」から海岸にむかい歩いて行くと左手にあります。

 

海雲台駅前の大通りから入ることが出来る小さな入口になります。海雲台市場の中央通りからも、細い脇道になっているので入ることができます。

 

海雲台路地市場には、野菜、魚、漢方、ごま油、惣菜など生活に密着している食材が販売されています。

 

 

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こちらの看板が目印です。ちょっとポーズとっている人がお邪魔ですが、気にしないでください。

 

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新鮮な魚や野菜が並んでます!

 

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ネギ、韮、サンチュ、にんにくなど、韓国の家庭で毎日使う必需品の物ばかりです。市場へ行くと、地域の人たちの食文化が分かり楽しいですよね。

 

 
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搾りたてごま油と、韓国唐辛子のお店です。中に入って見せていただきました。

 

 

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この機械の中にゴマを入れて油を絞っています。韓国産と中国産のゴマがあり、韓国産がダントツ価格が高いですが、風味とコクが違います。

韓国のごま油は、焙煎するので香ばしい香りがするそうです。数年前から韓国産のごま油を愛用しています。

韓国の方は何処でも「韓国産がよい。韓国産です。」と言いますが、わたしも同感です^^

 

 
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この容器に韓国産と中国産のゴマが入っていました。

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今回購入したのはこちら!

韓国産ごま油

17000ウォン(約1700円)

 

 

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こちらは、韓国産のごま油です。深い茶色で濃い香ばしい香がします。

 

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中国産のごまを使ったごま油 9000ウォン(約900円)

見比べて分かりますが、色が薄く香りも柔らかいです。お手ごろ価格なので、お好みだと思います。

 

もちろん韓国の方は、韓国産が美味しいよ!と言いますが。。。(笑)

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シナモンです。革が厚く、香りも強烈です。シナモン茶を煮出すときは、市場で販売しているこちらのシナモンが抜群です。

シナモンは、血管を強くするので煮出してシナモン茶を作っています。

 

 

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分かりずらいですが、このくらいで3000ウォン(約300円)です。品質もよく、安いですよね。スーパーでは、もう少し薄いシナモンで価格も高いです。

 

海雲台市場のメイン通りを歩いてみましょう。

 

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海雲台市場と言えば、鰻(ヌタウナギ)です。

 

水槽の中に鰻がギッシリ泳いでいます。鰻が死ぬほど好きなのですが、これを見ると毎回食べる事が出来なく、今回も諦めました(笑)

 

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野菜売りのアジュンマ(おばさん)…疲れて居眠りしているようです。

 

 

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美味しそうな天ぷらやオデンもいっぱいです。誘惑が多すぎてフラフラ歩いて食べ歩きも楽しいです。

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まとめ

ソウルや釜山などそれぞれの街に市場があります。旅行へ行くと必ず一度は市場を散策してきます。スーパーマーケットでは購入できない、絞りたてのごま油は韓国でしか手に入らない物だと思います。韓国のごま油を食べたら、病みつきになります^^

韓国旅行へ行ったら、一度お土産にいかがでしょうか。

海雲台路地市場場所

 

釜山広域市 海雲台区 中洞 1394-193, 一帯

(부산광역시 해운대구 중동 1394-193, 일대)

営業:9:00~21:00頃


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