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ソウル南大門市場をフラフラ歩いていたら、目に止まったのです。ソウルへ旅行に行かれている方は見た事があると思います。

 
手際よく野菜のみじん切りをする光景がとても気持ちが良く素敵だなと思い、ついついやってみたくて購入しました。
 
みじん切りのスライサーとでも言うのでしょうか?名前は分かりませんが、購入して正解でした。もう4年間、ほぼ毎日使用しているのに、壊れません。とっても重宝しています。

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便利なスライサー

 
 
 
 
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10000ウォン。(約1000円)
 

まな板を使わずに、ニンニクや生姜のみじん切りをしてくれる優れもの便利グッズはこちらです。まな板にニンニクや玉ねぎの臭いがつくと取るのも大変で、主婦としては嫌ですよね。これを使えば、まな板は必要ありません。

 
 
 

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底の蓋を外すと、こんな感じで歯がついてます。

 
 
 
 
 

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歯を押し出すと、こうなります。面白いでしょ?この歯がよく切れて優れものなんです。

 
 
 
 
 
 
 

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底の蓋の部分に、ニンニクを入れて…

 
 
 
 
 
 
 
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上の部分をペコペコと押しまくる。ペコペコと音がします。速いテンポで、底までしっかり叩きます。

 
 
力を入れなくて、楽チン!ペコペコ!
 
 

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出来た!

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韓国料理でおうちパーティー

 

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準備でバタバタして、豆もやしのナムルの写真を撮り忘れましたが、小さく写真に入っていました。(花形の器の中です。)

 
 
 
 
今回は、豆もやしのナムルの他、生野菜の韓国風海苔巻き、チャプチェ、キムチとチーズのチヂミ、サツマイモのレモン煮、オジャコご飯を作ってみました。
 
 
 
子ちゃまのお客様にもがっついて貰えましたホッ!(お子ちゃまには、チャプチェと生野菜の韓国風海苔巻きが人気でした。)
 
 
韓国海苔巻きのソースは、自家製梅酵素と日本の味噌を隠し味に使いました。
 
 
 
 
 
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ソジュ(焼酎)のグレープフルーツ味です。最近フルーツフレーバーのソジュが多いですよね。

 
 
う〜!甘い!笑
 
しかし、以前ソウルで飲んだ、みかん味よりは飲みやすかったです。
 
 
韓国好きが集まり、韓国料理とお酒で楽しい時間を過ごす事ができました^^
 
 
 
 

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